Szybka zupa ogórkowa

   Wczoraj miałam pół godziny na przygotowanie czegoś smacznego na obiad. Zajrzałam do lodówki, przeanalizowałam jej zawartość - jest rosół, są warzywa. No i jest gotowy przecier z ogórków kwaszonych Develey. W tym momencie już miałam uśmiech na twarzy :) Nie dość że pyszna zupa, to jeszcze była jak znalazł na ponury dzień i jak to u mnie w takie dni zazwyczaj bywa - na lekki ból głowy.

 Rzadko wykorzystuję półprodukty w kuchni, raczej jestem zwolenniczką robienia wszystkiego własnoręcznie od a do z, ten jednak przecier bardzo Wam Kochani polecam. Jako smakosz wspaniałych ogórków kiszonych, jakie przygotowuje moja Mama stwierdzam, że przecier ma bardzo dobry smak. Nie za kwaśny, czysty smak kiszonych ogórków.


 Zupa wyszła pyszna i z całą pewnością choć słoiczek przecieru będę miała na wszelki wypadek w kuchennej szafce.





Składniki:

1 litr rosołu/bulionu
1 słoiczek przecieru z ogórków kwaszonych Develey
1 średnia marchewka
4-5 średnich ziemniaków
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
pieprz do smaku
1-2 łyżki posiekanej natki zielonej pietruszki
1 płaska łyżka mąki pszennej
odrobina oliwy Oliviana Develey
2 łyżki masła
Przygotowanie:
 Obieram ziemniaki i marchew, ziemniaki kroję w niewielkie kawałki, marchew w plasterki. Gotuję ziemniaki w lekko osolonej wodzie, na kilka minut przed końcem gotowania wrzucam marchew.Rosół/bulion podgrzewam, dodaję przecier z ogórków, zagotowuję. Na odrobinie oliwy smażę pokrojoną w kostkę cebulę, gdy się zeszkli dodaję masło i mąkę, tworząc jasną zasmażkę. Dolewam na patelnię kilka łyżek zupy, po czym przelewam wszystko do garnka i mieszam. Dodaję posiekany czosnek, natkę pietruszki i ugotowane warzywa, doprawiam do smaku solą i pieprzem. 
Przepis autorski.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger