Pikantna przekąska z kurczakiem w wiśniówce i papryczką jalapeno

  Choć kurczak jest marynowany w słodkiej wiśniówce, to zarówno dodatek papryczki jalapeno jak i pikantnego sosu chipotle prosto z gorącego Meksyku rozpali Wasz apetyt :)

 Zapraszam do sklepu Arriba po meksykańskie wspaniałości ! 






Składniki:
1 mały filet z kurczaka
1 średnia cebula
1 łyżka oleju
0,5 łyżeczki majeranku
duża szczypta soli
duża szczypta czarnego mielonego pieprzu
1 papryczka jalapeno ze sklepu Arriba (bez pestek)
0,5 łyżeczki ciemnego cukru
2-3 łyżki wiśniówki
kilka listków rukoli
1 bułka z czarnuszką (użyłam mojej, przepis TUTAJ)
majonez do posmarowania bułki
sos Chipotles mielone ciemne ze sklepu Arriba
Przygotowanie:
  Filet z kurczaka kroję na małe kawałki, przekładam do miseczki, lekko solę i pieprzę, dodaję sherry, majeranek, pół łyżki oliwy i posiekaną drobno papryczkę jalapeno. Odstawiam mięso na pół godziny do lodówki do zamarynowania. Rozgrzewam pozostałą oliwę na patelni, wrzucam kurczaka i szybko obsmażam, po czym dodaję posiekaną cebulę, przykrywam i smażę razem kilka minut, aż mięso zacznie się rumienić. Dodaję cukier, smażę chwile, ewentualnie doprawiam solą dla równowagi. 
 Podgrzaną bułkę kroję na pół, smaruję ją majonezem, układam rukolę a na niej podsmażone kawałki kurczaka z papryczką jalapeno i cebulą. Ozdabiam kanapkę posiekaną czerwoną papryczką, podaję z sosem chipotes.
Przepis autorski.



1 komentarz:

Jeśli przygotowałaś/przygotowałeś danie na podstawie tego przepisu, podziel się opinią. Na pewno będzie pomocna dla innych!

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z czekoladą ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie farsze fit ! gołąbki grzyby gulasz impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kaczka karkówka kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy marynaty mięso z owocami moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na parze na śniadanie napoje obiad w 30 minut omlet owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam polędwiczki potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne rolady - różne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab sio-smutki na słodko skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy szkółka gotowania śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki Tłusty Czwartek To i owo do przekąski urodziny bloga wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: :Limmi współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek Współpraca: India Cosmetics współpraca: Inverso.pl współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Ponti współpraca: Przepisy.pl współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Nasza Księgarnia współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Psychoskok Współpraca: Wydawnictwo Sonia Draga współpraca: Wydawnictwo Znak współpraca: Zwieger Wydawnictwo StudioEMKA zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy żeberka
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger