Sznycle z żurawiną

   Przypuszczam - nie, właściwie jestem pewna, że dla wielbicieli kotletów mielonych te będą miłą niespodzianką i odmianą. Obecność sporej ilości żurawiny, która swoją słodyczą przełamuje smak mięsa jest tu naprawdę na miejscu :) 



Składniki ( na 8-10 sztuk) :
0,5 kg mięsa wieprzowego z szynki
1 jajko
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki bułki tartej
1/2 pęczka natki pietruszki
duża garść suszonej żurawiny
sól, pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie:
 Do zmielonego mięsa dodaję jajko, drobniutko posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszam dokładnie składniki, doprawiam solą i pieprzem. Dodaję bułkę tartą, żurawinę i posiekaną pietruszkę, dłonią wyrabiam przez kilka minut, po czym odstawiam masę na 10-15 minut. Po tym czasie formuję podłużne, wrzecionowate kotleciki. Smażę je na rozgrzanej patelni grillowej z niewielką ilością oleju, obracając co kilka minut, by usmażyły się z każdej strony. Na ostatnie 2-3 minuty przykrywam pokrywką.
Podaję np. ze smażonymi kurkami.
Przepis autorski.






1 komentarz:

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bez glutenu bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger