Sałatka ze strączków :)

  Kupiłam dziś piękny, młody zielony groszek; tuż obok niego pęczniała z dumy fasolka szparagowa - nie mogłam się i jej oprzeć. Stały się więc podstawą mojej pysznej sałatki, w której znalazły się jeszcze soczewica i żurawina, i suszone pomidory, i młoda marchew. Wszystko cudowne w smaku, kolorowe i jędrne. Wspaniała przekąska :)





Składniki  na 2 porcje:

20 strączków groszku
10 strączków żółtej fasolki szparagowej
3 łyżki zielonej soczewicy
1 młoda marchewka
garść suszonej żurawiny
2 suszone pomidory w oleju
Sos :
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka białego octu winnego
duża szczypta cukru i soli
1 łyżka wody mineralnej
Przygotowanie:
  Groszek, fasolkę i soczewicę gotuję w oddzielnych naczyniach ( w lekko osolonej wodzie, a marchewkę ugotowałam razem z fasolką szparagową ). Po ugotowaniu: fasolkę kroję w 3 cm kawałki, groszek wyłuskuję, marchewkę obieram i kroję w cienkie ukośne plasterki. Pomidory kroję w paseczki. Składniki sosu mieszam w zakręconym słoiczku (energicznie potrząsając). Układam warzywa: soczewicę, groszek, pokrojoną fasolkę i pomidory, posypuję żurawiną, polewam sosem.
Przepis autorski.





Lato w pełni!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny :) Jeśli spodobał Ci się przepis, pozostaw komentarz. A może udostępnisz mój przepis na fb? - w ten sposób docenisz moją pracę i pomożesz mi w rozwoju bloga.

Etykiety

akcje FB artykuł artykuły sponsorowane bułeczki i pieczywo ciasta ciasta - babki ciasta - drożdżowe ciasta - keks ciasta - kruche ciasta - makowce ciasta - mazurki ciasta - pierniki ciasta - rolady ciasta - różne ciasta - serniki ciasta - szarlotki i jabłeczniki ciasta - tarty ciasta - torty i torciki ciasta - ucierane ciasta bez pieczenia ciasta przekładane ciasta z owocami ciasta z patelni ciastka ciasto francuskie cielęcina Co na obiad diabetyk dla dzieci do ciast dodatki dodatki do obiadu domowe przyprawy drób egzotycznie fit ! gołąbki grzyby impreza indyk jagnięcina jednogarnkowe kasza koktajle Konkursy kotlety kotlety mielone krokiety królik kuchnia staropolska likiery i nalewki łatwe i domowe makarony Mamine i Babcine przepisy moje rady Moje ulubione Mój świat muffinki na grilla na śniadanie napoje obiad w 30 minut owoce owoce morza pasty kanapkowe paszteciki pasztety pączki faworki pierogi pizza placki racuchy naleśniki podroby Polecam potrawka przetwory pyzy kluchy kluseczki recenzje roladki mięsne ryba sałatka z kurczakiem sałatki schab skrzydełka słodkości i desery smalec sosy i dipy spotkania i warsztaty surówki syropy śledzie Święta: Boże Narodzenie Święta: Wielkanoc tanio ! tartaletki To i owo do przekąski wafle przekładane Warzywa wątróbka wege wędliny wieprzowina wołowina współpraca-Knorr współpraca: Arriba współpraca: Basilur Tea współpraca: Blaupunkt współpraca: Brześć współpraca: Develey Współpraca: e-gustus współpraca: ekojawo.pl współpraca: Eterno współpraca: Fabijańscy współpraca: Fasklep.pl współpraca: Folwark współpraca: Fresano współpraca: Hańderek współpraca: Jelita wieprzowe.pl współpraca: Kłos-Pol współpraca: kochamoliwe.com współpraca: Kuchnie Świata współpraca: Lauretta Kandy współpraca: Lidl współpraca: Miody Suszka współpraca: Miody Wileńskich współpraca: Młynomag współpraca: Muke współpraca: oliwki hiszpańskie współpraca: Piątnica współpraca: Richmont współpraca: Russell Hobbs Polska współpraca: SEKO współpraca: Skworcu Współpraca: SodaStream współpraca: Stovit współpraca: SYS współpraca: Vivio współpraca: WOJ-LEN współpraca: WSP Społem współpraca: Wydawnictwo Dragon współpraca: Wydawnictwo Znak zapiekanki zbiorcze ziemniaki Zupy
Copyright © 2016 sio-smutki! Monika od kuchni , Blogger